• cooking

Kukuruzne lepinje sa sosom od kiselog kajmaka i začina

  • 45 min
  • teškoća
  • 4

Ocjena korisnika
1 zvijezda2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvjezdice (još nije ocijenjeno)
Loading...Loading...

Samo 45 minuta da pripremite ukusno i šareno jelo! Slatki kukuruz i sezonski začini - nevjerojatan okus.

Sastojci

Kukuruzne lepinje:

  • 500 ml mlijeka (pola ili cijela količina može se zamijeniti vodom)
  • 1 kašičica soli
  • 1 veliki režanj bijelog luka
  • 1 kašika curryja
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 4 jaja
  • 2 kašike brašna (može i kukuruzno brašno)
  • 600 g Bonduelle GOLD kukuruza
Za pečenje: 6-8 kašika ulja Kiseli kajmak sa začinima:
  • 450 g kiselog kajmaka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mljevenog bibera
  • peršin, vlasac
  • ½ kašičice senfa

Priprema

Način pripreme:
  1. Pomiješajte mlijeko, sol i bijeli luk i pustite da prokuha. Dodajte kukuruzno brašno konstantno mješajući i pustite da kuha 3-4 minute dok se ne zgusne. Maknite sa šporeta, pokrijte i pustite da se digne i ohladi.
  2. Umijesite tijesto od jaja i brašna i dodajte Bonduelle GOLD kukuruz zajedno sa sokom iz konzerve.
  3. Zagrijte 2 kašike ulja u tavi i stavite 2 kašike kukuruznog tijesta u obliku lepinje veličine dječjeg dlana (ako je veće može se slomiti). Lepinje pržite 3-4 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno žute. Ocijedite i stavite na tanjur. Nastavite pržiti lepinje dodavajući svaki put malo ulja. Od ove količine tijesta možete dobiti 8-10 lepinja.
  4. Dodajte sol i biber u kiseli kajmak, zatim dodajte sitno nasjeckan peršin i vlasac i na kraju senf. Ovaj sos poslužite uz tople kukuruzne lepinje.
Vrijeme pripreme: 45 min 1 porcija: 771 kcal Dobar tek!

, ,