Pain à l’ail – ‘francuz’ sa bijelim lukom

  • 30 min
  • lako
  • 4

Ocjena korisnika
1 zvijezda2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvjezdice (još nije ocijenjeno)
Loading...Loading...

Recept za bagete sa bijelim lukom, popularni 'francuz' - simbol francuske kuhinje.

Bageta, duga rolna hljeba, jedan je od simbola Francuske, posebno Pariza. Baš kao i Eiffelov toranj, vino, beretka ili sir, on je postao simbol. Iako postoje mnoge vrste bageta izvan Francuske, one su postale popularne u mnogim zemljama svijeta.

Sastojci

2 bagete
4 velike čene bijelog luka
2 kašike seckanog peršuna
2 kašike sjeckanog bosiljka
1 šolja usitnjenog cedara, Parmigianino ili drugog tvrdog sira
1 kačikica soli po ukusu
7 kašika maslaca
6 kašika maslinovog ulja

Priprema

  • Omekšati maslac, a zatim dodati maslinovo ulje, sjeckani bijeli luk i so. Miješati sve dok se ne dostigne glatka konzistencija.
  • Dodati sjeckani peršun u mješavinu i lagano promiješati.
  • Sada možete izrezati bagetu na pola i rezati svaku polovicu gotovo do kraja čineći male 2-3 cm duge sendviče. Zatim namzati pastu od bijelog luka između rezova i također staviti malo putera na vrhu bagete.
  • Sada umotati svaku bagetu u aluminijsku foliju, peći u pećnici zagrijanoj unapred na 180 ° C oko 10-12 minuta.
  • Nakon uzimanja bageta iz pećnice, odmotati ih i posuti sa sirevima i vratiti ih u pećnicu na dodatnih 5 minuta.

Posluživanje:

Takve smeđe i hrskave bagete treba uzeti iz pećnice, izrezati na manje komade. Trebaju biti posluženi dok su još vrući.

Uživajte u jelu.


, , , , ,