Sicilijanski špageti – italijanska tjestenina s tunjevinom

  • 30 min
  • lako
  • 4

Ocjena korisnika
1 zvijezda2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvjezdice (još nije ocijenjeno)
Loading...Loading...

Recept za sicilijanske špagete jedno je od najpoznatijih jela italijanske kuhinje.

Osnovno jelo za svakog Italijana, i poljoprivrednici sa sjevera i mafioze ga vole. Preporučuje se za ljude u ljubavi. Postoje mnoge varijacije na ovo jelo.

Sastojci

500 g špageta 4 paradajza 100 g tunjevine u ulju ½ peršin klice Sitno sjeckana kora od limuna - od ½ limuna 4 kašike maslinovog ulja biber, so

Priprema

  • Kuhati špagete, tako da postanu "al dente", što na talijanskom jeziku znači "do zuba". Kada se skuhaju idealno trebale bi biti čvrste, malo tvrde, ali ne previše. Trebaju se kuhati u dosta slane vode i potom ocjediti.
  • Ogulite paradajz, očistite sjemenke i isjecite na kriške. Sameljite bijeli luk. Isperite peršin i iseckajte ga.
  • Ispustite ulje iz tune, odvojite u male komadiće.
  • Zagrijati tavu i pržiti luk, dodati tunjevinu, paradajz i crticu paprike. Pržite oko 10 minuta.
  • Dodajte tjesteninu, propržite na tihoj vatri oko 4 minute, promiješajte sve dobro.
Posluživanje:Poslužite uz posuto peršinom i limunovom korom.

, , , , , ,