Mrkva – povrće za zdravlje i ljepotu

Zdravo

Mrkva je dvogodišnja biljka iz porodice celera koja se uzgaja radi narančasto-žutog korijena. Povrće je s blagotvornim učinkom na zdravlje i ljepotu. Uzgoj je rasprostranjen u Europi, Aziji, Sjevernoj Africi i Americi.

Carrot Vegetables prevents anemiom.

100 g mrkve – 31 kcal

Sadrži uglikohidrate, proteine, karoten, vitamine B1, B2, B6, C, E, H, K i PP te kalcij, željezo, kalij i bakar.


Orlovski vid noću

Zahvaljujući kombinaciji vitamina i mineralnih soli, mrkva sprečava anemiju i poboljšava noćni vid.

Zlatni ten

Mrkva ima najveću količinu beta-karotena među svim povrćem. Iz tog razloga, konzumacijom mrkve jača se otpornost tijela na ultravioletno zračenje te koža postaje mekana i dobiva zdravu boju.

 Carrot improves vision in the dark.

Nekada je mrkva bila crna!

Mrkva potječe iz Azije. Bila je poznata već u antičko doba – Grci i RImljani su je koristili kao biljku s ljekovitim svojstvima. Tada su mrkve bile gotovo crne boje. Mutacijom je nastala žuta sorta, a tek u kasnom 18. stoljeću, zahvaljujući francuskim vrtlarima, mrkva je dobila privlačnu narandžastu boju.

Ukrasi od mrkve

U Engleskoj, za vrijeme vladavine Elizabete I., korijen, lišće i cvijeće mrkve su se upotrebljavali kao ukras na odjeći i šeširima.

, , ,