Japanska hrana
Jedna od stvari koje čine japansku hrana tako ukusnom i tako egzotičnom je... Vjerovali ili ne, začini skoro da nemaju veze s tim!
Japanci, kao i većina drugih budističkih naroda, više cijene hranu koju su dobili iz zemlje nego sa pašnjaka. Prvenstveno je važno da hrana zadrži jednostavnost i prirodni okus! To je prirodna aroma koja čini pravu japansku hranu i daje vam realističan osjećaj da vas griju zraci izlazećeg sunca! Niko i ne može ni zamisliti večeru u japanskom restoranu bez paradajza, patlidžana, tikvice, zelenog graha, špinata, luka, krompira, itd.
Zdrava kuhinja
Nije puka slučajnost da su Japanci najdugovječniji narod na svijetu.
Oni su puno manje skloni gojaznosti nego većina drugih naroda. Vjerovali ili ne, sve je do japanske hrane i nacionalnog višestoljetnog uvažavanja njihove zdrave kuhinje i ljubavi prema prirodnim okusima.
Neki Japanci smatraju Evropljane bezdušnim bićima koja jedu meso, i vjeruju im da meso oduzima i dušu i zdravlje.
Međutim, oni zapravo ne preziru narode koji konzumiraju meso, i oni koriste meso u svojoj zdravoj kuhinji, ali jedan od poznatijih primjera japanske hrane sushi, ne ide bez dobro kuhanog povrća sa koricom!