Dekoracije od povrća
Mnogo svjetskih kuhinja nudi veliki izbor recepata za dekoracije od povrća ili predjela koja se poslužuju uz glavna jela. Veliki broj ljudi često koristi vegetarijanske dekoracije u tradicionalnim jelima, posebno uz meso. Dekoracija, pripremljena od svježeg povrća, ne samo da osvježava u toplim danima, nego i zadovoljava naše potrebe za neophodnim vitaminima i mineralima.
- Izuzetno dobro za zdravlje, ali i veoma ukusno je povrće iz bašte kao što su luk, češnjak, kupus i paradajz. Drugi tip vegetarijanske dekoracije može uključivati povrće kao što je grašak, tikvica, mrkva, peršun, kopar ili poriluk, u zavisnosti od sezone.
- Čak i pire krompir može biti odlična vegetarijanska dekoracija, posebno kada ga služimo s masnim mesom. U tom slučaju, možete ga poslužiti s pesto umakom i dodati isjeckani ili žuti sir.
- Dekoracija od salate i paradajza je najbolja za prženo meso. Kuhana riža u kombinaciji s mrkvom je također poželjna i ukusna dekoracija.