Soja - broj jedan među mahunarkama

Soja sadrži mnogo bjelančevina, vlakana, saharida i puno vitamina: A, grupe B, C, D, E, folne kiseline i beta-karotena. Ona također sadrži cink, magnezij, kalij, jod, kalcij i željezo. Soja je hrana koja jača imunitet organizma, a u isto vrijeme sprečava mnoge opasne bolesti. Ono što je važnije za one koji imaju problema s viškom kilograma, soja je niskokalorično povrće.

Štaviše, soja može biti vrlo efikasna u borbi protiv određenih bolesti.

  1. Osteoporoza napada ne samo starije osobe, već i mlade. Da bi se spriječila, moramo dati tijelu pravu količinu kalcija u hrani. Hrana i mliječni proizvodi koji se preporučuju za liječenje ovog stanja ne ispunjavaju ulogu koja se očekuje od njih jer su životinjski proteini razlog za izlučivanje kalcija iz organizma. S druge strane, soja sprečava osteoporozu i ne uzrokuje takve nuspojave.
  2. Konzumiranje soje smanjit će rizik od dobivanja arteroskleroze, uglavnom zbog snižavanja nivoa lošeg holesterola, LDL frakcije, a bez spuštanja nivoa dobrog HDL holesterola. Ako jedemo soju u različitim oblicima svaki dan, smanjit ćemo LDL frakcije u tijelu i do 20 posto.
  3. Istraživanja su pokazala da je konzumiranje soje efikasno, posebno za žene koje trebaju smanjiti neugodne nuspojave menopauze, a jedan od njih je konstantni pad nivoa estrogena. Soja pomaže u borbi protiv raka (grudi, jajnika ili prostate) zaustavljanjem aktivnosti estrogena. Soja sadrži fitoestrogene i fitinske kiseline koje imaju snažna antioksidativna svojstva (sprečavanje obolijevanja gušterače i raka pluća).
  4. Konzumirana svakodnevno, soja pomaže održati vitku figuru ili povratak iste.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Quiche sa špinatom i sirom
Quiche sa špinatom i sirom

Moderno jelo u kojem špinat vodi glavnu riječ

4 osobe Više od 45 min Zahtjevno
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom

Naučite kako pripremiti šarana na potpuno nov način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu porodicu.

4 osobe 30-45 min Zahtjevno
Govedina s bijelim grahom u curry umaku
Govedina s bijelim grahom u curry umaku

Odličan recept za večeru kod kuće

2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno
Prženi škampi s rezanim šampinjonima
Prženi škampi s rezanim šampinjonima

Spektakularno jelo

2 osobe 30-45 min Jednostavno
Soja - broj jedan među mahunarkama

Soja sadrži mnogo bjelančevina, vlakana, saharida i puno vitamina: A, grupe B, C, D, E, folne kiseline i beta-karotena. Ona također sadrži cink, magnezij, kalij, jod, kalcij i željezo. Soja je hrana koja jača imunitet organizma, a u isto vrijeme sprečava mnoge opasne bolesti. Ono što je važnije za one koji imaju problema s viškom kilograma, soja je niskokalorično povrće.

Štaviše, soja može biti vrlo efikasna u borbi protiv određenih bolesti.

  1. Osteoporoza napada ne samo starije osobe, već i mlade. Da bi se spriječila, moramo dati tijelu pravu količinu kalcija u hrani. Hrana i mliječni proizvodi koji se preporučuju za liječenje ovog stanja ne ispunjavaju ulogu koja se očekuje od njih jer su životinjski proteini razlog za izlučivanje kalcija iz organizma. S druge strane, soja sprečava osteoporozu i ne uzrokuje takve nuspojave.
  2. Konzumiranje soje smanjit će rizik od dobivanja arteroskleroze, uglavnom zbog snižavanja nivoa lošeg holesterola, LDL frakcije, a bez spuštanja nivoa dobrog HDL holesterola. Ako jedemo soju u različitim oblicima svaki dan, smanjit ćemo LDL frakcije u tijelu i do 20 posto.
  3. Istraživanja su pokazala da je konzumiranje soje efikasno, posebno za žene koje trebaju smanjiti neugodne nuspojave menopauze, a jedan od njih je konstantni pad nivoa estrogena. Soja pomaže u borbi protiv raka (grudi, jajnika ili prostate) zaustavljanjem aktivnosti estrogena. Soja sadrži fitoestrogene i fitinske kiseline koje imaju snažna antioksidativna svojstva (sprečavanje obolijevanja gušterače i raka pluća).
  4. Konzumirana svakodnevno, soja pomaže održati vitku figuru ili povratak iste.