Proteklih se godina vegetarijanstvo razvilo iz marginalnog pokreta u općeprihvaćen način ishrane i stil života. Vegetarijanska ishrana se temelji na izbjegavanju konzumacije mesa u bilo kojem obliku. Namirnice koje nas tada snabdijevaju neophodnim proteinima su: sirevi, jaja, žitarice, brašno od cjelovitog zrna i mahunarke.
MršavljenjeSvaka dijeta vodi ka gubitku kilograma, posebno u početku, ali prebacivanje na vegetarijanski način ishrane garantuje konstantan gubitak kilograma pod uvjetom da se ovakvog načina ishrane strogo pridržavate. U posljednja dva desetljeća je došlo do velikog napretka u naučnim istraživanjima na području ishrane te načina liječenja i sprečavanja bolesti određenom ishranom. Jedino što biste trebali jeste izabrati način ishrane.
JelovnikDoručak Malomasni jogurt, zdjelica pahuljica od cjelovitih žitarica, sok narandže, biljna tinktura ili dva tosta s niskokaloričnom marmeladom, čaša soka (npr. mješavina mrkve, jabuke i narandže).
Ručak Špageti sa špinatom ili vegetarijanski rižoto i čaša soka od narandže, salata s vinaigrette prelivom.
Večera Tost hljeba od cjelovitih žitarica i avokado, sjeckani luk, paradajz, limunov sok, biljni čaj ili salata od kukuruza i graška sa šoljicom biljnog čaja.