Ideje za kuhanje povrća iz svjetskih kuhinja
Ljudi koje zanima svijet hrane obično su upoznati sa različitim načinima i metodama kuhanja u svijetu. Sigurno već znate za povrće na žaru u većini mediteranskih restorana, francuska satue povrća i azijski promiješani krompir. Izvorno iz specifičnih geografskih područja, oni sada pripadaju međunarodnom kulinarskom portfoliu i javno su dostupni. Prave tehnike kuhanja mogu pružiti puno užitka, bez obzira na vrstu povrća koje želite koristiti.
Kada je kuhano na pravi način, kuhano povrće, pa čak i prženo povrće i juha od povrća mogu poboljšati boju, okus i teksturu sastojaka, a da pritom zadrže većinu vitamina u sebi.
Svijet inspirativnih recepata za jela od povrćaLjudi koji nemaju gastronomsku radoznalost i nisu zainteresovani za ogromnu raznovrsnost povrća u svjetskim kuhinjama možda nikada neće saznati da je povrće puno više od pomfrita. Šta je povrće? Ono je među najsvestranijim namirnicama koje postoje!
Dok se neki od recepata sada mogu naći u bilo kojem jelovniku međunarodnih restorana, neke delicije i dalje imaju nacionalnu notu, predstavljajući specifične ponude, kao što su kineski, meksički, indijski, afrički i japanski restorani.