Zdravi sastojci
Nutricionistički princip zdrave zamjene je veoma jednostavan način prehrane - zapravo, možda je i najlakši koji postoji. Temelji se na malim koracima koji pozitivno i dugoročno utječu na zdravlje, a omogućava svima da bez puno muke i odricanja promijene nezdrave prehrambene navike i poboljšaju kvalitet života.
Dakle, što to tzv. zdrava izmjena uopće znači? Vrlo jednostavno, cijeli se princip primjenjuje u dva koraka:
- identificiranje nezdravih navika u ishrani, naprimjer - svakodnevno konzumiranje gaziranih pića ili pomfrita;
- napuštanje štetnih prehrambenih navika i konzumiranje zdravih sastojaka kao alternative: zamjene gaziranih pića vodom, zamjene pomfrita povrćem itd.
Ovaj "plan" se ponavlja jedanput mjesečno - ili bilo kojem tempom koji vama odgovara. Nemojte pokušati formirati nove prehrambene navike, ako još uvijek imate problema sa prethodnim! Zdrava izmjena je jedinstvena u smislu da pomaže promijeniti nečije prehrambene navike postepeno, jer male izmjene vode do velikih promjena u ponašanju. Upravo zato što je tako lagan princip, uspijeva tamo gdje tradicionalne, najdrastičnije izmjene ne uspijevaju, inspiriše ljude da dosljedno usvajaju dobre prehrambene navike, da jedu zdravo ne samo kako bi izgubili na težini nego i da ostanu zdravi.
