Žuto povrće je najbolji lijek za vaše oči i kožu

Karotenoidi, koji se nalaze u žutom povrću, obično su složene grupe sastojaka. U njima je beta-karoten, lutein, zeaksantin i likopen. Nadalje, individualni karotenoidi imaju druge relevantne funkcije. Evo nekih od njih:

  • pojačavaju otpornost
  • štite oči
  • štite od arteroskleroze
  • poboljšavaju stanja kože, kose i noktiju
  • štite od slobodnih radikala

Ljudsko tijelo ima sposobnost pretvaranja karotenoida u vitamin A, koji je esencijalan faktor za život, te koji ojačava imunološki sistem i utječe na kvalitet kože. Karotenoidi su također vrlo potrebni za funkciju vida jer su komponente makule – elementa oka odgovornog za vid. Također, žuto i narandžasto povrće štiti tijelo od štetnih UV zraka. Koža ljudi čija je ishrana bogata karotenoidima sporije stari. Karotenoidi poboljšavaju stanje kostiju tako što ih jačaju. Dodatno, ovi pigmenti nas štite od štetnih efekata slobodnih radikala, koji su uzročnici mnogih kancerogenih oboljenja. Muškarci koji konzumiraju nedovoljnu količinu žutog i narandžastog povrća su više izloženi riziku razvoja raka prostate. Karotenoidi smanjuju rizik raka cerviksa, pluća, probavnog trakta i štite nas od kardiovaskularnih bolesti tako što smanjuju količinu holesterola u krvi. U grupu žutog i narandžastog povrća ubrajaju se:

  • mrkva
  • kukuruz
  • bundeva
  • žuti biber
  • paradajz

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Krem supa od graška s komadićima pršuta
Krem supa od graška s komadićima pršuta

Ukusno i zdravo za cijelu obitelj!

2 osobe 30-45 min Zahtjevno
Izvrsne mesne okruglice s krastavcima
Izvrsne mesne okruglice s krastavcima

Uživajte u klasičnim mesnim okruglicama u novom ruhu!

2 osobe 30-45 min Zahtjevno
Gulaš s grahom i kobasicama
Gulaš s grahom i kobasicama

Izvrsno jelo, ukusno i hranjivo

2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno
Clafoutis s brokulom i cherry paradajzom
Clafoutis s brokulom i cherry paradajzom

Specijalitet francuske kuhinje koji će oduševiti čitavu familiju

2 osobe Više od 45 min Jednostavno
Žuto povrće je najbolji lijek za vaše oči i kožu

Karotenoidi, koji se nalaze u žutom povrću, obično su složene grupe sastojaka. U njima je beta-karoten, lutein, zeaksantin i likopen. Nadalje, individualni karotenoidi imaju druge relevantne funkcije. Evo nekih od njih:

  • pojačavaju otpornost
  • štite oči
  • štite od arteroskleroze
  • poboljšavaju stanja kože, kose i noktiju
  • štite od slobodnih radikala

Ljudsko tijelo ima sposobnost pretvaranja karotenoida u vitamin A, koji je esencijalan faktor za život, te koji ojačava imunološki sistem i utječe na kvalitet kože. Karotenoidi su također vrlo potrebni za funkciju vida jer su komponente makule – elementa oka odgovornog za vid. Također, žuto i narandžasto povrće štiti tijelo od štetnih UV zraka. Koža ljudi čija je ishrana bogata karotenoidima sporije stari. Karotenoidi poboljšavaju stanje kostiju tako što ih jačaju. Dodatno, ovi pigmenti nas štite od štetnih efekata slobodnih radikala, koji su uzročnici mnogih kancerogenih oboljenja. Muškarci koji konzumiraju nedovoljnu količinu žutog i narandžastog povrća su više izloženi riziku razvoja raka prostate. Karotenoidi smanjuju rizik raka cerviksa, pluća, probavnog trakta i štite nas od kardiovaskularnih bolesti tako što smanjuju količinu holesterola u krvi. U grupu žutog i narandžastog povrća ubrajaju se:

  • mrkva
  • kukuruz
  • bundeva
  • žuti biber
  • paradajz