Koraci pripreme
-
Pažljivo kuhajte carsku mješavinu 2 minute.
-
Oprane i dobro osušene riblje filete izrežite na 2 komada po dužini, posolite, pobiberite i dodajte maslinovog ulja, a zatim zarolajte i probodite čačkalicama.
-
Pospite rolnice maslinovim uljem i stavite u tepsiju, a potom u pećnicu prethodno zagrijanu na 160 ˚C, i pecite 7-8 minuta. Ako su rolnice deblje, vrijeme pečenja će možda biti duže.
-
Posolite i pobiberite povrće, i dodajte mu sok od limuna. Kašikom stavljajte tartar sos na tanjir, a riblje rolnice stavite na njega. Začinjeno povrće stavite odmah pored ribljih rolnica.