Mineralne soli i elementi

Povrće je izuzetno bogat izvor mineralnih soli i elemenata koji su za održavanje balansa organizma jednako važni kao i vitamini.

Kalcijum

  • važan u izgradnji kostiju i zuba, podržava pravilnu funkciju mišićnog sistema
  • cikorija, repa, rotkvice, mahunarke, grah.

Željezo

  • prenosi kisik iz pluća u ostale organe, sprečava razvoj anemije
  • soja, leća, mahunarke, grah, špinat, mlada repa, kukuruz, kopar, šparoga, repa, grašak, tikvice, luk.

Magnezij

  • pospješuje rad nervnog i mišićnog sistema, potiče rast te povoljno utječe na spavanje
  • grah, mahunarke, kukuruz, luk, leća, špinat.

Fosfor

  • izgrađuje kosti i zube, ima utjecaj na ispravno funkcioniranje moždanih stanica 
  • grah, leća, mahunarke, artičoke.

Kalij

  • utječe na kontrakciju mišića, uključujući srčani mišić
  • šampinjoni, bob, artičoke, krompir, špinat, prokulice, mrkva, leća.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Proljetni paketići s zelenim i žutim mahunama

Proljetni paketići s zelenim i žutim mahunama

Dočekajte goste s divnim i zdravim obrokom lakim za pripremu.

2 osobe 15-30 min Jednostavno
Maki sushi - japansko jelo s rižom, nori algama i kavijarom

Maki sushi - japansko jelo s rižom, nori algama i kavijarom

Recept za sushi s kavijarom - jelo s kojim je japanska kuhinja pokorila svijet.

3 osobe 30-45 min Zahtjevno
Baguette s bijelim lukom

Baguette s bijelim lukom

Recept za baguette s bijelim lukom - simbol francuske kuhinje.

4 osobe 30-45 min Jednostavno
Bruskete s tunom, kukuruzom i crvenim grahom

Bruskete s tunom, kukuruzom i crvenim grahom

Slasni zalogajčići koji svaki obrok pretvaraju u posebnu prigodu

2 osobe 15-30 min Jednostavno
Mineralne soli i elementi
Povrće je izuzetno bogat izvor mineralnih soli i elemenata koji su za održavanje balansa organizma jednako važni kao i vitamini.

Kalcijum

  • važan u izgradnji kostiju i zuba, podržava pravilnu funkciju mišićnog sistema
  • cikorija, repa, rotkvice, mahunarke, grah.

Željezo

  • prenosi kisik iz pluća u ostale organe, sprečava razvoj anemije
  • soja, leća, mahunarke, grah, špinat, mlada repa, kukuruz, kopar, šparoga, repa, grašak, tikvice, luk.

Magnezij

  • pospješuje rad nervnog i mišićnog sistema, potiče rast te povoljno utječe na spavanje
  • grah, mahunarke, kukuruz, luk, leća, špinat.

Fosfor

  • izgrađuje kosti i zube, ima utjecaj na ispravno funkcioniranje moždanih stanica 
  • grah, leća, mahunarke, artičoke.

Kalij

  • utječe na kontrakciju mišića, uključujući srčani mišić
  • šampinjoni, bob, artičoke, krompir, špinat, prokulice, mrkva, leća.