Ova web stranica koristi kolačiće. Korištenjem ove web stranice pristajete na upotrebu kolačića.

Više informacija

Zeleni grašak - povrće kraljeva

Kraljevsko povrće

Zeleni "povrtni" grašak, konzumiran nezreo i svjež, bilo je inovativan luksuz rane moderne Evrope (kroz period od kasnog 15. do kasnog 18. stoljeća). U Engleskoj, razlika između "stočnog graška" i "povrtnog graška" počinje u ranom 17. stoljeću.

Slatki grašak, koji su Francuzi uskoro prozvali mange-tout jer se jeo kao cijela boranija, bio je predstavljen u Francuskoj iz vrtnih sajmova Holandije, u vrijeme kralja Henryja IV. u kasnom 16. stoljeću, preko francuskog ambasadora.

Zeleni grašak donesen je iz Genoe na dvor kralja Louisa XIV od Francuske u januaru 1660. godine, popraćen velikim događajem kada je košara zelenog graška predstavljena pred kraljem. Potom su donesena i mala jela od zelenog graška pred kralja i kraljicu. Nakon toga je odmah je uspostavljen uzgoj sa stajskim gnojivom te su zaštićeni pod staklom, a smatrali su se naročito luksuznom delikatesom.  

Moderni oguljeni (proteinski) grašak, sa oguljenom kožicom, proizveden je kasnije u 19. stoljeću.


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Bruskete s tunom, kukuruzom i crvenim grahom
Bruskete s tunom, kukuruzom i crvenim grahom

Slasni zalogajčići koji svaki obrok pretvaraju u posebnu prigodu

2 osobe 15-30 min Jednostavno
Carska salata s bijelim ribljim fileom i tartar sosom
Carska salata s bijelim ribljim fileom i tartar sosom

Jednostavan i nevjerovatno ukusan recept!

4 osobe 15-30 min Jednostavno
Gulaš od bijelog graha sa svinjskom koljenicom
Gulaš od bijelog graha sa svinjskom koljenicom

Ukusno tradicionalno jelo.

2 osobe Više od 45 min Zahtjevno
Rižoto - italijansko jelo s rižom i povrćem
Rižoto - italijansko jelo s rižom i povrćem

Recept za rižoto u italijanskom stilu. Ideju i namirnice za ovo odlično jelo s rižom u Italiju je vjerovatno donio Marco Polo iz Kine.

4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno
Zeleni grašak - povrće kraljeva

Kraljevsko povrće

Zeleni "povrtni" grašak, konzumiran nezreo i svjež, bilo je inovativan luksuz rane moderne Evrope (kroz period od kasnog 15. do kasnog 18. stoljeća). U Engleskoj, razlika između "stočnog graška" i "povrtnog graška" počinje u ranom 17. stoljeću.

Slatki grašak, koji su Francuzi uskoro prozvali mange-tout jer se jeo kao cijela boranija, bio je predstavljen u Francuskoj iz vrtnih sajmova Holandije, u vrijeme kralja Henryja IV. u kasnom 16. stoljeću, preko francuskog ambasadora.

Zeleni grašak donesen je iz Genoe na dvor kralja Louisa XIV od Francuske u januaru 1660. godine, popraćen velikim događajem kada je košara zelenog graška predstavljena pred kraljem. Potom su donesena i mala jela od zelenog graška pred kralja i kraljicu. Nakon toga je odmah je uspostavljen uzgoj sa stajskim gnojivom te su zaštićeni pod staklom, a smatrali su se naročito luksuznom delikatesom.  

Moderni oguljeni (proteinski) grašak, sa oguljenom kožicom, proizveden je kasnije u 19. stoljeću.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description