Mrkva

 

100 g mrkve – 31 kcal

Sadrži ugljikohidrate, proteine, karoten, vitamine B1, B2, B6, C, E, H, K i PP te kalcij, željezo, kalij i bakar.

Orlovski vid noću

Zahvaljujući kombinaciji vitamina i mineralnih soli, mrkva sprečava anemiju i poboljšava noćni vid.

Zlatni ten

Mrkva ima najveću količinu beta-karotena među povrćem. Iz tog razloga, konzumacijom mrkve jača se otpornost tijela na ultravioletno zračenje te koža postaje mekana i dobiva zdravu boju.

Nekada je mrkva bila crna!

Mrkva potječe iz Azije. Bila je poznata već u antičko doba – Grci i Rimljani su je koristili kao biljku s ljekovitim svojstvima. Tada su mrkve bile gotovo crne boje. Mutacijom je nastala žuta sorta, a tek u kasnom 18. stoljeću, zahvaljujući francuskim vrtlarima, mrkva je dobila privlačnu narandžastu boju.

Ukrasi od mrkve

U Engleskoj, za vrijeme vladavine Elizabete I, korijen, lišće i cvijeće mrkve upotrebljavali su se kao ukras na odjeći i šeširima.


Recepti s ovim povrćem

Rižoto - italijansko jelo s rižom i povrćem

Rižoto - italijansko jelo s rižom i povrćem

Recept za rižoto u italijanskom stilu. Ideju i namirnice za ovo odlično jelo s rižom u Italiju je vjerovatno donio Marco Polo iz Kine.

4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno
Nabujak od povrća

Nabujak od povrća

Ukusno jelo obogaćeno okusom miješanog povrća i sira. Izvrsno za ručak ili večeru!

4 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno
Pizza "Proljetno povrće"

Pizza "Proljetno povrće"

Recept za svježu pizzu!

4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno
Tjestenina rigatoni sa povrćem i krem sosom

Tjestenina rigatoni sa povrćem i krem sosom

Veoma hranjiv recept za hladnije vrijeme.

4 osobe 15-30 min Jednostavno

Proizvodi s ovim povrćem

Makedonska mješavina

Makedonska mješavina

400 g
Meksička mješavina, brzo smrznuta

Meksička mješavina, brzo smrznuta

400 g
Grašak i mrkva u kocki, brzo smrznuti

Grašak i mrkva u kocki, brzo smrznuti

400 g
Mješavina povrća 4 godišnja doba, brzo smrznuta

Mješavina povrća 4 godišnja doba, brzo smrznuta

400 g