Krem supa od graška s komadićima pršuta

Ukusno i zdravo za cijelu obitelj!

Koraci pripreme

  • Narežite luk, mrkvu, pastrnjak i krompir na kockice a šnite pršuta na trakice.

  • U tavu dodajte malo ulja i maslac; popržite luk, mrkvu, pastrnjak; posolite i pobiberite. Nakon nekoliko minuta dodajte krompire i povrtni temeljac; potom dodajte začine i mentu i kuhajte dok krompir ne bude gotov. Dodajte zamrznuti grašak, kuhajte još 7 minuta, prelijte vrhnjem za kuhanje i sve usitnite štapnim mikserom dok ne postane kremasto.

  • Pršut popržite na tavi da dobije smećkastu boju. Izvadite ga na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće. Supu izvadite u tanjir i dekorišite pršutom i klicama rotkvice.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Krem supa od graška s komadićima pršuta
2 osobe 30-45 min Zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href=https://bonduelle.ba/proizvod/grasak-brzo-smrznut target=_blank rel=noopener>1 vrećica (400 g) zelenog gra&scaron;ka Bonduelle</a></p>
  • <p>4-5 &scaron;nita pr&scaron;uta</p>
  • <p>3 mrkve</p>
  • <p>5 krompira</p>
  • <p>1 luk</p>
  • <p>2 pastrnjaka</p>
  • <p>1/2 &scaron;alice vrhnja za kuhanje</p>
  • <p>2 &scaron;alice povrtnog temeljca</p>
  • <p>2 ka&scaron;ike maslaca</p>
  • <p>4-5 ka&scaron;ika maslinovog ulja</p>
  • <p>10 listova mente</p>
  • <p>klice rotkvice za dekoraciju</p>
  • <p>začini</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>biber</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Narežite luk, mrkvu, pastrnjak i krompir na kockice a šnite pršuta na trakice.

  • Korak 2

    U tavu dodajte malo ulja i maslac; popržite luk, mrkvu, pastrnjak; posolite i pobiberite. Nakon nekoliko minuta dodajte krompire i povrtni temeljac; potom dodajte začine i mentu i kuhajte dok krompir ne bude gotov. Dodajte zamrznuti grašak, kuhajte još 7 minuta, prelijte vrhnjem za kuhanje i sve usitnite štapnim mikserom dok ne postane kremasto.

  • Korak 3

    Pršut popržite na tavi da dobije smećkastu boju. Izvadite ga na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće. Supu izvadite u tanjir i dekorišite pršutom i klicama rotkvice.