OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Mljeveni mesni odrezak s graškom
Mješavina mljevene svinjetine i začinjene govedine, pečena na vrelom ulju.
Sastojci
za 4 osoba
- 500 g zelenog slatkog Bonduelle graška
- 1 glavica luka
- 2 režnja bijelog luka
- 2 kriške hljeba
- mlijeko
- 1 jaje
- isjeckan peršun
- kopar
- so
- biber
- ulje
- brašno
- 20 g putera
- 500 g svinjetine i mljevenog goveđeg mesa
Sastojci za 4 osoba
- 500 g zelenog slatkog Bonduelle graška
- 1 glavica luka
- 2 režnja bijelog luka
- 2 kriške hljeba
- mlijeko
- 1 jaje
- isjeckan peršun
- kopar
- so
- biber
- ulje
- brašno
- 20 g putera
- 500 g svinjetine i mljevenog goveđeg mesa
Korak
- 1Isijecite crveni i bijeli luk i pržite ih s veoma malo ulja.
- 2Kriške hljeba natopite mlijekom i ostavite 10 minuta da se okapaju, a zatim ih iscijedite.
- 3Isjeckajte listiće peršuna. Pomiješajte meso, peršun, crveni i bijeli luk, hljeb i jaja, te dodajte malo soli i bibera. Miješajte smjesu 10 minuta. (Ako imate vremena, ostavite smjesu da odstoji 2 sata)
- 4Napravite loptice od mesa i oblikujte ih dok ne budu debljine 2 cm, uvaljajte ih u brašno i pržite u tavi.
Budite iznenađeni
