Koraci pripreme
-
Narežite luk, pastrnjak, mrkvu i šešnjak i popržite ih.
-
Posolite, popaprite, dodajte slatku papriku i nekoliko grančica timijana.
-
Poriluk narežite na velike komade i odvojeno ga popržite.
-
Povrće stavite u posudu za pečenje, dodajte rajčice i grah Bonduelle.
-
Narežite kobasicu na kriške, popržite je zajedno sa slaninom; prelijte sa 100 ml bijelog vina i kuhajte nekoliko minuta.
-
Ovu smjesu dodajte u posudu za pečenje preko rajčica i graha. Prelijte pilećim temeljcem i pospite parmezanom.
-
Sve pecite u zagrijanoj pećnici na 160°C 30 minuta. Kod serviranja možete ukrasiti svježim listovima kadulje.