Gulaš od šampinjona s krompirom i currijem

Jelo koje morate probati Savjet: Poslužite s kaduljom i pahuljicama crne soli.

Koraci pripreme

  • Fino nasjeckajte crveni luk; patlidžan i krompir nasjeckajte na kockice.

  • U woku na malo ulja popržite crveni luk pa dodajte patlidžan, šampinjone, krompir i litru vode. Posolite i pobiberite. Prokuhajte 10 minuta i provjerite je li krompir skuhan.

  • Dodajte bademovo mlijeko i začinite curry smjesom, francuskim senfom, svježim korijanderom i zvjezdastim anisom. Na kraju dodajte koncentrat paradajza.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Gulaš od šampinjona s krompirom i currijem
4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href=https://bonduelle.ba/proizvod/cijeli-sampinjoni target=_blank rel=noopener><strong>2 konzerve (560 g) cijelih &scaron;ampinjona Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>2 krompira</p>
  • <p>2 patlidžana</p>
  • <p>2 crvena luka</p>
  • <p>500 ml bademovog mlijeka</p>
  • <p>1 l vode</p>
  • <p>3 ka&scaron;ike francuskog senfa</p>
  • <p>3 ka&scaron;ike koncentrata paradajza</p>
  • <p>3 ka&scaron;ike maslinovog ulja</p>
  • <p>2 ka&scaron;ike curry smjese</p>
  • <p>svježi korijandar</p>
  • <p>kadulja</p>
  • <p>1 čajna ka&scaron;ika curry praha</p>
  • <p>2 zvjezdasta anisa</p>
  • <p>pahuljice crne soli</p>
  • <p>sol, biber</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Fino nasjeckajte crveni luk; patlidžan i krompir nasjeckajte na kockice.

  • Korak 2

    U woku na malo ulja popržite crveni luk pa dodajte patlidžan, šampinjone, krompir i litru vode. Posolite i pobiberite. Prokuhajte 10 minuta i provjerite je li krompir skuhan.

  • Korak 3

    Dodajte bademovo mlijeko i začinite curry smjesom, francuskim senfom, svježim korijanderom i zvjezdastim anisom. Na kraju dodajte koncentrat paradajza.