Italijanska tjestenina sa tunjevinom

Osnovno jelo svakog Italijana. Preporučuje se zaljubljenima. Postoje mnoge varijante ovog jela.

Koraci pripreme

  • Skuhajte tjesteninu - al dente, što na italijanskom jeziku znači prema zubu. Idealno skuhana bi trebala biti čvrsta, malo tvrda, ali ne previše. Kuha se u dosta slane vode te se potom ocijedi.

  • Ogulite paradajz, očistite sjemenke i isjecite na kriške. Sameljite bijeli luk. Isperite peršun i isjeckajte ga.

  • Ispustite ulje iz tunjevine, odvojite u male komade.

  • Zagrijte tavu i propržite luk, dodajte tunjevinu, paradajz i malo paprike. Pržite oko 10 minuta.

  • Dodajte tjesteninu, propržite na tihoj vatri oko 4 minute, promiješajte sve dobro.

  • Pospite peršunom i limunovom korom.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Italijanska tjestenina sa tunjevinom
4 osobe 30-45 min Jednostavno
Sastojci
  • 500 g špageta
  • 4 paradajza
  • 100 g tunjevine u ulju
  • ½ peršin klice
  • Sitno sjeckana kora od limuna - od ½ limuna
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • biber, so
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Skuhajte tjesteninu - al dente, što na italijanskom jeziku znači prema zubu. Idealno skuhana bi trebala biti čvrsta, malo tvrda, ali ne previše. Kuha se u dosta slane vode te se potom ocijedi.

  • Korak 2

    Ogulite paradajz, očistite sjemenke i isjecite na kriške. Sameljite bijeli luk. Isperite peršun i isjeckajte ga.

  • Korak 3

    Ispustite ulje iz tunjevine, odvojite u male komade.

  • Korak 4

    Zagrijte tavu i propržite luk, dodajte tunjevinu, paradajz i malo paprike. Pržite oko 10 minuta.

  • Korak 5

    Dodajte tjesteninu, propržite na tihoj vatri oko 4 minute, promiješajte sve dobro.

  • Korak 6

    Pospite peršunom i limunovom korom.