Njemačka krompir salata
Postoje različiti načini posluživanja krompir salate. Na jugu Njemačke krompir salata obično se poslužuje topla ili čak vruća, dok se u drugim predjelima poslužuje sobne temperature. Na sjeveru je preferiraju jesti hladnu. Koriste se i razni sosovi za salatu, kao što su: majoneza, kajmak, senf, sirće i vinaigrette.
Lako
4 osoba
30 minuta
Sastojci
za 4 osoba
1 kg malih krompira tvrde sorte
1 kašika kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml sirća (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, biber
1 kašika kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml sirća (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, biber
Sastojci za 4 osoba
1 kg malih krompira tvrde sorte
1 kašika kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml sirća (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, biber
1 kašika kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml sirća (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, biber
- Korak 1Neoljušteni krompir kuhajte s kimom 25-30 minuta.
- Korak 2Isjeckajte luk na kockice. Oljuštite krompir, narežite ga na ploške i pospite lukom.
- Korak 3Prokuhajte temeljac s polovicom sirćeta i dok je još vruće, prelijte preko krompira.
- Korak 4Začinite solju i biberom, potom promiješajte pažljivo i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Korak 5Popržite slaninu, izlomite je na komadiće i dodajte u salatu.
- Korak 6Umiještajte preostalo sirće s uljem, dodajte polovinu komadića slanine i rasporedite po salati.
- Korak 7Prije posluživanja, pospite salatu ostatkom vlasca.
Budite iznenađeni
LakoSrednjeTeško
< 15 Minuta15 - 45 Minuta45 45 m i +
Legenda▶
Otkrijte takođe...