Italijanska tjestenina sa tunjevinom
4 paradajza
100 g tunjevine u ulju
½ peršin klice
Sitno sjeckana kora od limuna - od ½ limuna
4 kašike maslinovog ulja
biber, so
4 paradajza
100 g tunjevine u ulju
½ peršin klice
Sitno sjeckana kora od limuna - od ½ limuna
4 kašike maslinovog ulja
biber, so
- Korak 1Skuhajte tjesteninu - al dente, što na italijanskom jeziku znači prema zubu. Idealno skuhana bi trebala biti čvrsta, malo tvrda, ali ne previše. Kuha se u dosta slane vode te se potom ocijedi.
- Korak 2Ogulite paradajz, očistite sjemenke i isjecite na kriške. Sameljite bijeli luk. Isperite peršun i isjeckajte ga.
- Korak 3Ispustite ulje iz tunjevine, odvojite u male komade.
- Korak 4Zagrijte tavu i propržite luk, dodajte tunjevinu, paradajz i malo paprike. Pržite oko 10 minuta.
- Korak 5Dodajte tjesteninu, propržite na tihoj vatri oko 4 minute, promiješajte sve dobro.
- Korak 6Pospite peršunom i limunovom korom.
Njemačka krompir salata
Postoje različiti načini posluživanja krompir salate. Na jugu Njemačke krompir salata obično se poslužuje topla ili čak vruća, dok se u drugim predjelima poslužuje sobne temperature. Na sjeveru je preferiraju jesti hladnu. Koriste se i razni sosovi za salatu, kao što su: majoneza, kajmak, senf, sirće i vinaigrette.
Baguette s bijelim lukom
Baguette je duguljasti hljeb koji je jedan od simbola Pariza i općenito Francuske, baš poput Eiffelovog tornja, vina, beretki i sira. Francuski hljeb postigao je popularnost u mnogim zemljama, te se jede diljem svijeta. Isprobajte recept za baguette s bijelim lukom.
Ratatouille – specijalitet od povrća iz Nice
Ratatouille (čitaj: ratatuj) jelo je porijeklom iz Nice. Glavni sastojak ovog ukusnog jela je povrće: patlidžan, paprika, paradajz i tikvice. Poslužuje se kao glavno jelo ili predjelo.
