Korak 1
U posudu za pečenje stavite šnite hljeba i pršut, paradajz prerezan na pola; poprskajte maslinovim uljem, posolite, pobiberite, pospite origanom i dodajte grančice ruzmarina. Pecite u zagrijanoj pećnici 5 minuta na 180°C.
Korak 2
U zagrijanu tavu s maslacem dodajte tučena jaja; posolite i pobiberite. Lagano ih miješajte silikonskom lopaticom 2-3 minute, ovisno o tome koliko želite da budu pečena.
Korak 3
U tavi zagrijte Texanu, crveni grah u roštilj umaku i po želji dodajte začinsko bilje. Oljuštite avokado i narežite ga na duge šnite. Na tanjur stavite jaja, pečeni paradajz, avokado, šnitu hljeba na koju dodajte crveni grah, hrskavi pršut, rikolu, crnu sol i ljutu chilli papričicu po želji. Dobar tek!