Name: Kukuruzne lepinje sa sosom od kiselog kajmaka i začina
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 konzerva (670g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle; 500 ml mlijeka; sol; 1 bijeli luk; curry; 150g kukuruznog brašna; 4 jaja; ulje; 450g kiselog kajmaka; mljeveni biber; peršin; vlasac; senf

Sastojci

za 4 osoba

1 konzerva (670g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle
500 ml mlijeka
sol
1 bijeli luk
curry
150g kukuruznog brašna
4 jaja
ulje
450g kiselog kajmaka
mljeveni biber
peršin
vlasac
senf

Sastojci za 4 osoba

1 konzerva (670g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle
500 ml mlijeka
sol
1 bijeli luk
curry
150g kukuruznog brašna
4 jaja
ulje
450g kiselog kajmaka
mljeveni biber
peršin
vlasac
senf

Korak

1
Pomiješajte mlijeko, sol i bijeli luk te pustite da prokuha.
2
Dodajte kukuruzno brašno konstantno miješajući i pustite da kuha 3-4 minute dok se ne zgusne. Maknite sa šporeta, pokrijte i pustite da se digne i ohladi.
3
Umijesite tijesto od jaja i brašna te dodajte Bonduelle GOLD kukuruz zajedno sa sokom iz konzerve.
4
Zagrijte 2 kašike ulja u tavi i stavite 2 kašike kukuruznog tijesta u obliku lepinje veličine dječijeg dlana (ako je veće može se slomiti).
5
Lepinje pržite 34 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno žute. Ocijedite ih i stavite na tanjir.
6
Nastavite pržiti lepinje dodajući svaki put malo ulja. Od ove količine tijesta možete dobiti 810 lepinja.
7
Dodajte sol i biber u kiseli kajmak, zatim dodajte sitno nasjeckan peršun, vlasac te na kraju senf. Ovaj sos poslužite uz tople kukuruzne lepinje.