Losos na žaru sa slatkim kukuruzom
Spektakularno jelo u kojem ćete uživati!
Pojašnjeno
2 osoba
40 minuta
Sastojci
za 2 osoba
1 konzerva (340 g) kukuruza Bonduelle
2 komada (400 g) lososa
2 crvene paprike
1 limun
1 limeta
1 veliki luk
1 grančica trešnje
2 šalice povrtnog temeljca
1 čaša bijelog vina
5 kašika maslinovog ulja
3 kašike meda
3 kašike francuskog senfa
2 kašike maslaca
2 kašike slatkog chilli sosa
3 grančice ruzmarina
1/2 šalice suncokretovih sjemenki
1 rotkvica
1/2 svežnja peršina
klice
sol
biber
2 komada (400 g) lososa
2 crvene paprike
1 limun
1 limeta
1 veliki luk
1 grančica trešnje
2 šalice povrtnog temeljca
1 čaša bijelog vina
5 kašika maslinovog ulja
3 kašike meda
3 kašike francuskog senfa
2 kašike maslaca
2 kašike slatkog chilli sosa
3 grančice ruzmarina
1/2 šalice suncokretovih sjemenki
1 rotkvica
1/2 svežnja peršina
klice
sol
biber
Sastojci za 2 osoba
1 konzerva (340 g) kukuruza Bonduelle
2 komada (400 g) lososa
2 crvene paprike
1 limun
1 limeta
1 veliki luk
1 grančica trešnje
2 šalice povrtnog temeljca
1 čaša bijelog vina
5 kašika maslinovog ulja
3 kašike meda
3 kašike francuskog senfa
2 kašike maslaca
2 kašike slatkog chilli sosa
3 grančice ruzmarina
1/2 šalice suncokretovih sjemenki
1 rotkvica
1/2 svežnja peršina
klice
sol
biber
2 komada (400 g) lososa
2 crvene paprike
1 limun
1 limeta
1 veliki luk
1 grančica trešnje
2 šalice povrtnog temeljca
1 čaša bijelog vina
5 kašika maslinovog ulja
3 kašike meda
3 kašike francuskog senfa
2 kašike maslaca
2 kašike slatkog chilli sosa
3 grančice ruzmarina
1/2 šalice suncokretovih sjemenki
1 rotkvica
1/2 svežnja peršina
klice
sol
biber
- Korak 1Najprije narežite jednu crvenu papriku na kockice a drugu na male komade; finonasjeckajte luk; limun i limetu prerežite na pola. Lososa posolite, pobiberite, začinite aromatičnim biljem, ruzmarinom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Zagrijani roštilj poprskajte uljem i stavite losos; pecite 5-8 minuta ovisno o roštilju i debljini ribe; poprskajte lososa limetom.
- Korak 2Luk popržite la maslinovom ulju i malo maslaca, dodajte crvenu papriku, posolite i pobiberite. Dodajte kukuruz, promiješajte i poprskajte bijelim vinom. Nakon 3 minute dodajte med, clatki chilli sos, 1 šalicu povrtnog temeljca, malo peršina i pustite da se prži 5-10 minuta dok paprika ne omekša.
- Korak 3Napravite umak za lososa od suncokretovih sjemenki koje ste popržili na ulju; zatim dodajte kockice crvene paprike, bijelo vino, posolite i pobiberite. Zatim dodajte francuski senf, med i povrtni temeljac. Kad prokuha, sve usitnite štapnim mikserom. Servirajte na plati kukuruz s paprikom; na to stavite losos i prelijte sosom. Ukrasite grančicom trešnje, listovima ruzmarina, klicama i rotkvicom.
Budite iznenađeni
LakoSrednjeTeško
< 15 Minuta15 - 45 Minuta45 45 m i +
Legenda▶
Otkrijte takođe...