Povrtni kotleti sa špinatom i gljivama
Slasna užina za Vaše goste
Pristupačno
4 osoba
30 minuta
Sastojci
za 4 osoba
1 vrećica (400 g) rezanog špinata Bonduelle
4 jaja
50 g maslaca
140 g brašna
120 ml mlijeka
2 šoljice prezle
10 cherry paradajza
3 gljive
1 bijeli luk
1 crveni luk
1 salata Lollo Rossa
1 limun
1 svežanj mladog luka
1 kašika maslinovog ulja
sol
biber
4 jaja
50 g maslaca
140 g brašna
120 ml mlijeka
2 šoljice prezle
10 cherry paradajza
3 gljive
1 bijeli luk
1 crveni luk
1 salata Lollo Rossa
1 limun
1 svežanj mladog luka
1 kašika maslinovog ulja
sol
biber
Sastojci za 4 osoba
1 vrećica (400 g) rezanog špinata Bonduelle
4 jaja
50 g maslaca
140 g brašna
120 ml mlijeka
2 šoljice prezle
10 cherry paradajza
3 gljive
1 bijeli luk
1 crveni luk
1 salata Lollo Rossa
1 limun
1 svežanj mladog luka
1 kašika maslinovog ulja
sol
biber
4 jaja
50 g maslaca
140 g brašna
120 ml mlijeka
2 šoljice prezle
10 cherry paradajza
3 gljive
1 bijeli luk
1 crveni luk
1 salata Lollo Rossa
1 limun
1 svežanj mladog luka
1 kašika maslinovog ulja
sol
biber
- Korak 1Odmrznite špinat i ocijedite ga.
- Korak 2Fino nasjeckajte bijeli, crveni i mladi luk, cherry paradajz na pola i gljive na komadiće.
- Korak 3Popržite bijeli luk na malo maslaca; dodajte gljive, špinat i začinite.
- Korak 4U drugoj tavi napravite bechamel umak od otopljenog maslaca i 60 g brašna; kuhajte polagano dolijevajući mlijeko. Miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Potom dodajte 2 tučena jaja, špinat i mladi luk. Posolite i popaprite po ukusu. Skinite s vatre i ohladite povremeno miješajući.
- Korak 5Nakon što se smjesa potpuno ohladila, oblikujte kotlete, uvaljajte ih u brašno, potom u jaje i u prezlu. Stavite ih u pećnicu na papir za pečenje, poprskajte maslinovim uljem i pecite 20 minuta na 180°C.
- Korak 6Pripremite slatu od Lollo Rossa salate, crvenog luka, paradajza i mladog luka; poprskajte limunovim sokom, posolite i pobiberite.
Budite iznenađeni
LakoSrednjeTeško
< 15 Minuta15 - 45 Minuta45 45 m i +
Legenda▶
Otkrijte takođe...