Muffin s brokulom i chorizo kobasicom

Slasni muffini za svaku prigodu.

Koraci pripreme

  • Narežite chorizo kobasicu na kriške, naribajte sir; narežite mladi luk, krastavce, cvenu papriku, luk i rotkvice.

  • U tavi (bez dodatka ulja) popržite kobasicu. Dodajte mladi luk i brokulu i pržite još 3-4 minute.

  • Pripremite muffine: promiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte kobasicu, mladi luk i sir. Istucite jaje, dodajte mlijeko i prelijte preko smjese. Na kraju dodajte brokulu i lagano promiješajte. Izlijte smjesu u posudu za muffine i pecite oko 20 minuta na 200°C.

  • Muffine servirajte s narezanim povrćem - krastavcima, crvenom paprikom i lukom uz dodatak maslinovog ulja i octa.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Muffin s brokulom i chorizo kobasicom
2 osobe 30-45 min Zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href="https://bonduelle.ba/proizvod/brokula-brzo-smrznuta">200 g brokule Bonduelle</a></p>
  • <p>2 chorizo kobasice</p>
  • <p>1 krastavac</p>
  • <p>1 crvena paprika</p>
  • <p>1 crveni luk</p>
  • <p>1 svežanj mladog luka</p>
  • <p>2 rotkvice</p>
  • <p>1/2 &scaron;alice bra&scaron;na</p>
  • <p>1/2 &scaron;alice sira</p>
  • <p>1 jaje</p>
  • <p>1/2 &scaron;alice mlijeka</p>
  • <p>1/2 &scaron;alice ulja</p>
  • <p>5 ka&scaron;ika octa</p>
  • <p>4 žlice maslinovog ulja</p>
  • <p>1 pra&scaron;ak za pecivo</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>biber</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Narežite chorizo kobasicu na kriške, naribajte sir; narežite mladi luk, krastavce, cvenu papriku, luk i rotkvice.

  • Korak 2

    U tavi (bez dodatka ulja) popržite kobasicu. Dodajte mladi luk i brokulu i pržite još 3-4 minute.

  • Korak 3

    Pripremite muffine: promiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte kobasicu, mladi luk i sir. Istucite jaje, dodajte mlijeko i prelijte preko smjese. Na kraju dodajte brokulu i lagano promiješajte. Izlijte smjesu u posudu za muffine i pecite oko 20 minuta na 200°C.

  • Korak 4

    Muffine servirajte s narezanim povrćem - krastavcima, crvenom paprikom i lukom uz dodatak maslinovog ulja i octa.