Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom

Naučite kako pripremiti šarana na potpuno nov način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu porodicu.

Koraci pripreme

  • Očistite ribu od kostiju, odstranite kožu i narežite na 4 jednaka komada i napravite zareze na strani s koje je odstranjena koža.

  • Komade šarana zatim uvaljajte u mješavinu soli, bibera, paprike u prahu, brašna i krušnih mrvica.

  • Pržite prije serviranja 4 minute sa svake strane.

  • Kukuruzne lepinje: razbijte jaja u posudi, dodajte sol, sitno nasjeckan peršun i bijeli luk. Dodajte Bonduelle GOLD kukuruz zajedno sa sokom iz konzerve i umiješajte brašno.

  • Zagrijte ulje u tavi i pržite četvrtinu tijesta debljine malog prsta. Pržiti na srednje jakoj vatri, sa svake strane, oko 2 minute.

  • Povrće: narežite dimljenu slaninu na kockice i propržite na vrućem ulju 30 sekundi. Dodajte sitno nasjeckan luk i papriku i pržite još 2-3 minute.

  • Zatim dodajte prstohvat soli, mljevenu papriku, bijeli luk, chilli i paradajz. Pržite još 2-3 minute dok ne postane hrskavo.

  • Zagrijte kukuruzne lepinje neposredno prije serviranja, stavite ih na tanjir, na njih položite hrskavo povrće, a file šarana stavite na vrh.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
4 osobe 30-45 min Zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href="https://bonduelle.ba/proizvod/slatki-kukuruz-u-zrnu-gold">1 konzerva (285g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle</a></p>
  • <p>600g - 700g filea &scaron;arana</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>crni biber</p>
  • <p>bra&scaron;no</p>
  • <p>kru&scaron;ne mrvice</p>
  • <p>paprika u prahu</p>
  • <p>ulje</p>
  • <p>1 crveni luk</p>
  • <p>3 paprike</p>
  • <p>3 paradajza</p>
  • <p>50g dimljene slanine</p>
  • <p>chilli</p>
  • <p>2 jaja</p>
  • <p>per&scaron;in</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Očistite ribu od kostiju, odstranite kožu i narežite na 4 jednaka komada i napravite zareze na strani s koje je odstranjena koža.

  • Korak 2

    Komade šarana zatim uvaljajte u mješavinu soli, bibera, paprike u prahu, brašna i krušnih mrvica.

  • Korak 3

    Pržite prije serviranja 4 minute sa svake strane.

  • Korak 4

    Kukuruzne lepinje: razbijte jaja u posudi, dodajte sol, sitno nasjeckan peršun i bijeli luk. Dodajte Bonduelle GOLD kukuruz zajedno sa sokom iz konzerve i umiješajte brašno.

  • Korak 5

    Zagrijte ulje u tavi i pržite četvrtinu tijesta debljine malog prsta. Pržiti na srednje jakoj vatri, sa svake strane, oko 2 minute.

  • Korak 6

    Povrće: narežite dimljenu slaninu na kockice i propržite na vrućem ulju 30 sekundi. Dodajte sitno nasjeckan luk i papriku i pržite još 2-3 minute.

  • Korak 7

    Zatim dodajte prstohvat soli, mljevenu papriku, bijeli luk, chilli i paradajz. Pržite još 2-3 minute dok ne postane hrskavo.

  • Korak 8

    Zagrijte kukuruzne lepinje neposredno prije serviranja, stavite ih na tanjir, na njih položite hrskavo povrće, a file šarana stavite na vrh.