Boranija

 
100 g boranije - 24 kcal
 
Boranija sadrži folnu kiselinu, minerale, vlakna, cink, kalij, provitamin A, vitamine C i E.
 
Jedinstvena vrsta
 
Način pripreme boranije razlikuje se od drugih sorti mahunarki jer se ona priprema cijela.
 

Zračite ljepotom

Boranija sadrži znatne količine vitamina C, provitamina A, vitamine B skupine, vitamin E, folnu kiselinu, minerale i dijetalna vlakna.

Vitamini C, A i E te cink sadržan u boraniji efikasno se bore protiv slobodnih radikala i daju koži zdrav i mladolik izgled.

 

Zdravlje za srce

Kombinacija vlakana, folne kiseline, magnezija i kalija u boraniji smanjuje rizik od srčanog udara.

Mlada i ukusna boranija

U počecima su se u prehrani koristile isključivo sjemenke boranije. Italijani su prvi počeli uživati u njenim mladim plodovima još u 17. stoljeću. Ubirali su samo mlade plodove, nadzirući baštu svaka 24 sata kako boranija ne bi previše dozrjela. S vremenom su baštovani razvili novu sortu s ukusnim sjemenkama, nazvanu francuski grah. 

Boranija od maslaca
 
Žuta boranija je u Francuskoj nazvana boranija od maslaca, vjerovatno zbog svoje boje i činjenice da se topi u ustima.
 
Za idealnu figuru 
 
Žuta i zelena boranija uzgajaju se zbog svojih jestivih mladih plodova i čine važan element dijetalne prehrane. Nije toliko bogata proteinima poput ostalih sorti mahunarki, ali zato sadrži veće količine vitamina. Zbog količine vlakana koju sadrži, boranija je niskokalorična i lako probavljiva. Ukoliko boraniju uvrstimo u svoj jelovnik, možemo očekivati da će i naša figura postati slična njoj. 
 
 


Recepti s ovim povrćem

Pečeni losos s mahunama

Pečeni losos s mahunama

Zdrava i ukusna kombinacija zelenih i žutih mahuna s lososom i pesto umakom! Idealno jelo za laganu večeru!

2 osobe 30-45 min Jednostavno
Proljetni paketići s zelenim i žutim mahunama

Proljetni paketići s zelenim i žutim mahunama

Dočekajte goste s divnim i zdravim obrokom lakim za pripremu.

2 osobe 15-30 min Jednostavno
Salata u staklenci sa žutim mahunama

Salata u staklenci sa žutim mahunama

Idealan obrok za ured ili piknik

2 osobe 15-30 min Jednostavno
Zelene mahune s paradajzom i koprom

Zelene mahune s paradajzom i koprom

Izvrstan obrok s bijelim lukom i puno kopra! Lagan za pripremu! Prikladan za predjelo ili glavno jelo.

2 osobe 15-30 min Jednostavno

Proizvodi s ovim povrćem

Rezana zelena boranija, brzo smrznuta

Rezana zelena boranija, brzo smrznuta

400 g
Mješavina povrća 4 godišnja doba, brzo smrznuta

Mješavina povrća 4 godišnja doba, brzo smrznuta

400 g
Mješavina povrća s kukuruzom, brzo smrznuta

Mješavina povrća s kukuruzom, brzo smrznuta

400 g
Žuta boranija Vapeur

Žuta boranija Vapeur

400 g