100 g boranije - 24 kcal
Boranija sadrži folnu kiselinu, minerale, vlakna, cink, kalij, provitamin A, vitamine C i E.
Jedinstvena vrsta
Način pripreme boranije razlikuje se od drugih sorti mahunarki jer se ona priprema cijela.
Zračite ljepotom
Boranija sadrži znatne količine vitamina C, provitamina A, vitamine B skupine, vitamin E, folnu kiselinu, minerale i dijetalna vlakna.
Vitamini C, A i E te cink sadržan u boraniji efikasno se bore protiv slobodnih radikala i daju koži zdrav i mladolik izgled.
Zdravlje za srce
Kombinacija vlakana, folne kiseline, magnezija i kalija u boraniji smanjuje rizik od srčanog udara.
Mlada i ukusna boranija
U počecima su se u prehrani koristile isključivo sjemenke boranije. Italijani su prvi počeli uživati u njenim mladim plodovima još u 17. stoljeću. Ubirali su samo mlade plodove, nadzirući baštu svaka 24 sata kako boranija ne bi previše dozrjela. S vremenom su baštovani razvili novu sortu s ukusnim sjemenkama, nazvanu francuski grah.
Boranija od maslaca
Žuta boranija je u Francuskoj nazvana boranija od maslaca, vjerovatno zbog svoje boje i činjenice da se topi u ustima.
Za idealnu figuru
Žuta i zelena boranija uzgajaju se zbog svojih jestivih mladih plodova i čine važan element dijetalne prehrane. Nije toliko bogata proteinima poput ostalih sorti mahunarki, ali zato sadrži veće količine vitamina. Zbog količine vlakana koju sadrži, boranija je niskokalorična i lako probavljiva. Ukoliko boraniju uvrstimo u svoj jelovnik, možemo očekivati da će i naša figura postati slična njoj.
