100 g maslina – 160 kcal
Zdravlje - dobrobiti konzumacije maslina
1 stablo i 1 litar
Vječno drvo
Stablo masline pripada porodici zimzelenih biljaka te može narasti između 4 i 12 metara visine. Deblo masline obično je sive boje s malim kožastim lišćem. Potpuno rodi svake dvije godine - nakon berbe se mora odmoriti i povratiti snagu kako bi moglo ponovo proizvesti svoje prekrasne plodove. Drvo masline bez oklijevanja možemo nazvati svjedokom starih vremena, jer može preživjeti i do hiljadu godina!
Zelene i crne
Postoje mnoge vrste maslina, one mogu biti zelene, crne, male ili velike, s različitim okusima i različitim količinama masti. Marinirane u delikatnoj salamuri poprimaju boju tamnog vina i lagani voćni okus. Nezamjenjive su kao aperitiv i kao komponenta raznim salatama.
11 maslina
Stari Grci su otkrili da su masline odlične za kuhanje. Bilo je poznato da je potrebno pojesti 11 maslina kako bi se osjetio njihov stvarni okus. Popularnost maslina nije splasnula tokom godina, baš naprotiv - širom svijeta ovaj mali plod ima sve više i više obožavatelja. U govoru o maslinama i maslinovom ulju koristimo samo superlative.
Masline se uzgajaju na obalnim dijelovima regije Mediterana i u mnogim drugim mjestima s toplom klimom: na Kanarskim otocima, Krimu, Kavkazu, u jugozapadnoj Africi, Indiji, Japanu, Kaliforniji, Južnoj Americi, te na Bermudskim otocima i Jamajci.