Ova web stranica koristi kolačiće. Korištenjem ove web stranice pristajete na upotrebu kolačića.

Adana kebab sa kiselim krastavcima

Name: Adana kebab sa kiselim krastavcima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500g korni&scaron;ona 3-6 cm, u sirćetu Bonduelle; 450g mljevenog jagnjećeg i junećeg mesa; 150g jogurta; 2 paprike; 2 ljute papričice; 2 čehna bijelog luka; 2 zelena luka; 1/2 luka; 1 svežanj cherry paradajza; per&scaron;un; kim; korijander; crvena paprika u prahu; sumac; su&scaron;ena menta; maslinovo ulje; sol; biber

Ovaj turski recept, pripremljen na rumunski način sa mljevenom ovčetinom i govedinom, dobra je alternativa tradicionalnom mljevenom mesu sa roštilja.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille – specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe Više od 45 min Jednostavno

Njemačka krompir salata

Osnova ovog jela je krompir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, paradajz, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 min Jednostavno

Cheesecake

Recept za popularni cheesecake.

4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno

Lazanje

Naša kuharica vam donosi ukusan i provjeren recept za lazanje - jedno od najpoznatijih italijanskih jela.

4 osobe Više od 45 min Zahtjevno

Adana kebab sa kiselim krastavcima

2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno

Sastojci

500g kornišona 3-6 cm, u sirćetu Bonduelle
450g mljevenog jagnjećeg i junećeg mesa
150g jogurta
2 paprike
2 ljute papričice
2 čehna bijelog luka
2 zelena luka
1/2 luka
1 svežanj cherry paradajza
peršun
kim
korijander
crvena paprika u prahu
sumac
sušena menta
maslinovo ulje
sol
biber

Koraci pripreme

Korak 1

Luk, bijeli luk, papriku kapiju i peršun sitno isjeckati i pomiješati sa mljevenim jagnjećim i junećim mesom. Nakon što ih pomiješate, začinite sumakom, korijanderom, paprikom, kimom, solju i biberom. Sve miješajte dok ne postane ujednačena smjesa.
Korak 2

Na gril tavu stavite malo ulja i pustite da se zagrije, dok pripremate ražnjiće. Da biste lakše pripremili meso sa ražnja, navlažite ruke vodom i oblikujte meso na drvenim štapićima. Zatim ih stavite u tavu i pecite sa svih strana dok ne porumene.
Korak 3

U istoj tavi koju ste prethodno koristili za ražnjiće ispecite povrće (čeri paradajz, 2 kapia paprike, ljute papričice i dva zelena luka). Posolite i pecite sa svih strana.
Korak 4

U manjoj posudi pripremite sos. Preko jogurta stavite protisnuti bijeli luk, maslinovo ulje i suhu mentu. Miješajte dok ne postane glatko i možete poslužiti uz kebab. Prijatno!