Baguette s bijelim lukom

Baguette je duguljasti hljeb koji je jedan od simbola Pariza i općenito Francuske, baš poput Eiffelovog tornja, vina, beretki i sira. Francuski hljeb postigao je popularnost u mnogim zemljama, te se jede diljem svijeta. Isprobajte recept za baguette s bijelim lukom.

Koraci pripreme

  • Omekšajte maslac, zatim dodajte maslinovo ulje, sjeckani bijeli luk i so. Miješajte sve dok se ne dostigne glatka konzistencija.

  • Dodajte sjeckani peršun i lagano promiješajte.

  • Prerežite baguette na pola. Polovice zarežite na svaka 2-3 centimetra kao da normalno režete deblje kriške, ali nemojte rezati do kraja kako bi sve ostalo u jednom komadu. Umetnite smjesu od bijelog luka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.

  • Umotajte svaku baguetteu u aluminijsku foliju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 ° C oko 10-12 minuta.

  • Nakon što baguette izvadite iz rerne, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u rernu još 5 minuta da se zapeku.

  • Zapečene, hrskave baguette izvadite iz rerne i prerežite na manje komade. Poslužite dok su još topli.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Baguette s bijelim lukom
4 osobe 30-45 min Jednostavno
Sastojci
  • 2 baguette
  • 4 velika režnja bijelog luka
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 2 kašike sjeckanog bosiljka
  • 1 šoljica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
  • 1 kašičica soli (ili po ukusu)
  • 7 kašika maslaca
  • 6 kašika maslinovog ulja
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Omekšajte maslac, zatim dodajte maslinovo ulje, sjeckani bijeli luk i so. Miješajte sve dok se ne dostigne glatka konzistencija.

  • Korak 2

    Dodajte sjeckani peršun i lagano promiješajte.

  • Korak 3

    Prerežite baguette na pola. Polovice zarežite na svaka 2-3 centimetra kao da normalno režete deblje kriške, ali nemojte rezati do kraja kako bi sve ostalo u jednom komadu. Umetnite smjesu od bijelog luka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.

  • Korak 4

    Umotajte svaku baguetteu u aluminijsku foliju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 ° C oko 10-12 minuta.

  • Korak 5

    Nakon što baguette izvadite iz rerne, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u rernu još 5 minuta da se zapeku.

  • Korak 6

    Zapečene, hrskave baguette izvadite iz rerne i prerežite na manje komade. Poslužite dok su još topli.