Koraci pripreme
-
Omekšajte maslac, zatim dodajte maslinovo ulje, sjeckani bijeli luk i so. Miješajte sve dok se ne dostigne glatka konzistencija.
-
Dodajte sjeckani peršun i lagano promiješajte.
-
Prerežite baguette na pola. Polovice zarežite na svaka 2-3 centimetra kao da normalno režete deblje kriške, ali nemojte rezati do kraja kako bi sve ostalo u jednom komadu. Umetnite smjesu od bijelog luka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
-
Umotajte svaku baguetteu u aluminijsku foliju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 ° C oko 10-12 minuta.
-
Nakon što baguette izvadite iz rerne, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u rernu još 5 minuta da se zapeku.
-
Zapečene, hrskave baguette izvadite iz rerne i prerežite na manje komade. Poslužite dok su još topli.