Koraci pripreme
-
Ogulite škampe. Pečenicu posolite i pržite na ulju uz dodatak bijelog vina, maslaca i ružmarina dok ne dobije zlatno smeđu boju, otprilike 3 minute sa svake strane.
-
Dodajte škampe, malo maslaca, sok od pola limuna i miješajte dok alkohol ispari. zatim sve stavite u pećnicu skupa s cherry paradajzom; dužinu pečenja prilagodite vlastitom ukusu.
-
Odmrznite špinat na sobnoj temperaturi i uklonite višak vode. Popržite špinat na maslacu pa dodajte vrhnje za kuhanje, parmezan, sol i biber. Miješajte dok špinat ne postane kremast.
-
Tost premažite kremastim špinatom, dodajte pečenicu i škampe. Dekorirajte cherry paradajzom, ružmarinom i klicama rotkvice.