Ova web stranica koristi kolačiće. Korištenjem ove web stranice pristajete na upotrebu kolačića.

Rižoto sa šampinjonima, sušenim paradajzom i rukolom

Name: Rižoto sa šampinjonima, sušenim paradajzom i rukolom
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 170 g cijelih &scaron;ampinjona Bonduelle; 750 ml povrtnog temeljca; 250 g arborio riže; 100 g su&scaron;enog paradajza; 80 g cherry paradajza; 50 g rukole; 1 bijeli luk; 100 g parmezana; 100 g maslaca; 60 ml suhog bijelog vina; bijeli biber; sol

Slasno i lagano jelo - svježi rižoto sa šampinjonima.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille – specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe Više od 45 min Jednostavno

Njemačka krompir salata

Osnova ovog jela je krompir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, paradajz, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 min Jednostavno

Cheesecake

Recept za popularni cheesecake.

4 osobe Više od 45 min Srednje zahtjevno

Lazanje

Naša kuharica vam donosi ukusan i provjeren recept za lazanje - jedno od najpoznatijih italijanskih jela.

4 osobe Više od 45 min Zahtjevno

Rižoto sa šampinjonima, sušenim paradajzom i rukolom

2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno

Sastojci

170 g cijelih šampinjona Bonduelle
750 ml povrtnog temeljca
250 g arborio riže
100 g sušenog paradajza
80 g cherry paradajza
50 g rukole
1 bijeli luk
100 g parmezana
100 g maslaca
60 ml suhog bijelog vina
bijeli biber
sol

Koraci pripreme

Korak 1

Sitno nasjeckajte luk, sušeni paradajz, svježi paradajz i parmezan.
Korak 2

Na srednje jakoj vatri zagrijte maslac; dodajte luk i pržite ga otprilike 3 minute. Dodajte šampinjone, kuhajte 2 minute i dodajte rižu. Ulijte vino i lagano miješajte da se ne zalijepi.
Korak 3

Dodajte sušeni paradajz, povrtni temeljac, sol, biber, parmezan i kuhajte dok riža ne bude gotova.
Korak 4

Na kraju dodajte cherry paradajz, rukolu i parmezan i servirajte.