Rižoto sa šampinjonima, sušenim paradajzom i rukolom

Slasno i lagano jelo - svježi rižoto sa šampinjonima.

Koraci pripreme

  • Sitno nasjeckajte luk, sušeni paradajz, svježi paradajz i parmezan.

  • Na srednje jakoj vatri zagrijte maslac; dodajte luk i pržite ga otprilike 3 minute. Dodajte šampinjone, kuhajte 2 minute i dodajte rižu. Ulijte vino i lagano miješajte da se ne zalijepi.

  • Dodajte sušeni paradajz, povrtni temeljac, sol, biber, parmezan i kuhajte dok riža ne bude gotova.

  • Na kraju dodajte cherry paradajz, rukolu i parmezan i servirajte.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Rižoto sa šampinjonima, sušenim paradajzom i rukolom
2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href="https://bonduelle.ba/proizvod/cijeli-sampinjoni">170 g cijelih &scaron;ampinjona Bonduelle</a></p>
  • <p>750 ml povrtnog temeljca</p>
  • <p>250 g arborio riže</p>
  • <p>100 g su&scaron;enog paradajza</p>
  • <p>80 g cherry paradajza</p>
  • <p>50 g rukole</p>
  • <p>1 bijeli luk</p>
  • <p>100 g parmezana</p>
  • <p>100 g maslaca</p>
  • <p>60 ml suhog bijelog vina</p>
  • <p>bijeli biber</p>
  • <p>sol</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Sitno nasjeckajte luk, sušeni paradajz, svježi paradajz i parmezan.

  • Korak 2

    Na srednje jakoj vatri zagrijte maslac; dodajte luk i pržite ga otprilike 3 minute. Dodajte šampinjone, kuhajte 2 minute i dodajte rižu. Ulijte vino i lagano miješajte da se ne zalijepi.

  • Korak 3

    Dodajte sušeni paradajz, povrtni temeljac, sol, biber, parmezan i kuhajte dok riža ne bude gotova.

  • Korak 4

    Na kraju dodajte cherry paradajz, rukolu i parmezan i servirajte.