Rolice od patlidžana s povrćem

Slasno i aromatično jelo za posebne prigode

Koraci pripreme

  • Narežite patlidžan na duge kriške, posolite, pobiberite i dodajte mješavinu začina i uvaljajte u brašno. Pržite ih u tavi na suncokretovom ulju 1-2 minute dok ne poprime zlatno smeđu boju. Izvadite ih na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće.

  • Pripremite pesto umak od svježeg bosiljka, valerijane, bijelog luka, maslinovog ulja, naribanog parmezana, pinjola, soli i bibera Usitnite sastojke štapnim mikserom.

  • U zagrijanoj tavi na malo ulja i maslaca popržite Royal mix uz dodatak curry praha, soli, bibera i mješavine začina.

  • Svaki komad patlidžana premažite smjesom povrća i zarolajte.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Rolice od patlidžana s povrćem
2 osobe 30-45 min Zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href="https://bonduelle.ba/proizvod/carska-mjesavina-brzo-smrznuta">200 g Royal Mix Bonduelle</a></p>
  • <p>2 svježa patlidžana</p>
  • <p>1 &scaron;aka valerijane</p>
  • <p>5 ka&scaron;ika bra&scaron;na</p>
  • <p>4 ka&scaron;ike parmezana</p>
  • <p>1 &scaron;alica suncokretovog ulja</p>
  • <p>3 ka&scaron;ike maslinovog ulja</p>
  • <p>nekoliko listova bosiljka</p>
  • <p>1 &scaron;aka pinjola</p>
  • <p>3 čehne bijelog luka</p>
  • <p>1 prstohvat mje&scaron;avine začina</p>
  • <p>1 prstohvat curry praha</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>biber</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Narežite patlidžan na duge kriške, posolite, pobiberite i dodajte mješavinu začina i uvaljajte u brašno. Pržite ih u tavi na suncokretovom ulju 1-2 minute dok ne poprime zlatno smeđu boju. Izvadite ih na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće.

  • Korak 2

    Pripremite pesto umak od svježeg bosiljka, valerijane, bijelog luka, maslinovog ulja, naribanog parmezana, pinjola, soli i bibera Usitnite sastojke štapnim mikserom.

  • Korak 3

    U zagrijanoj tavi na malo ulja i maslaca popržite Royal mix uz dodatak curry praha, soli, bibera i mješavine začina.

  • Korak 4

    Svaki komad patlidžana premažite smjesom povrća i zarolajte.