Tacosi s crvenim grahom

Uz ovo šareno jelo ćete imati osjećaj kao da ste na odmoru u Meksiku.

Koraci pripreme

  • Pripremite umak za tacose: isjeckajte peršin, luk, bijeli kupus, papriku i cherry paradajz. Avokado presijecite na pola, izdubite sredinu, dodajte sol, biber i limetu i izgnječite viljuškom. Nasjeckajte bijeli luk i naribajte mozzarellu i parmezan. U posudu stavite kukuruz, crveni grah, paradajz, crvenu papriku, luk, bijeli kupus, peršin i avokado i dobro promiješajte. Na kraju dodajte slatki chilli, soja i pesto umak.

  • Pripremite tortilju: izrežite list lazanje kako biste dobili okrugli oblik. Popržite ih na tavi.

  • Na pleh stavite tortilju, dodajte pripremljeni umak, mozzarellu i na kraju parmezan. Pecite u zagrijanoj rerni i 10-15 minuta na 230°C. Poklopite drugom tortiljom i servirajte.

  • Dekorirajte tortilju kiselim vrhnjem i s nekoliko zrna graha.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Tacosi s crvenim grahom
2 osobe 30-45 min Srednje zahtjevno
Sastojci
  • 1 konzerva (400 g ) crvenog graha Bonduelle
  • 50 g kukuruza Bonduelle
  • 100 g bijelog kupusa
  • 50 g crvene paprike babure
  • 6 cherry paradajz
  • 1 crveni luk
  • 1 avokado
  • 1 limeta
  • 4 čehne bijelog luka
  • 1 vezica peršina
  • 50 g mozzarelle
  • 40 g parmezana
  • 1 list lazanja
  • 1 kašika slatkog chilli umaka
  • 1 čajna kašika soja umaka
  • 1 čajna kašika pesto umaka od sušenog paradajza
  • 1 čajna kašika kiselog vrhnja
  • malo ulja
  • sol
  • biber
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Pripremite umak za tacose: isjeckajte peršin, luk, bijeli kupus, papriku i cherry paradajz. Avokado presijecite na pola, izdubite sredinu, dodajte sol, biber i limetu i izgnječite viljuškom. Nasjeckajte bijeli luk i naribajte mozzarellu i parmezan. U posudu stavite kukuruz, crveni grah, paradajz, crvenu papriku, luk, bijeli kupus, peršin i avokado i dobro promiješajte. Na kraju dodajte slatki chilli, soja i pesto umak.

  • Korak 2

    Pripremite tortilju: izrežite list lazanje kako biste dobili okrugli oblik. Popržite ih na tavi.

  • Korak 3

    Na pleh stavite tortilju, dodajte pripremljeni umak, mozzarellu i na kraju parmezan. Pecite u zagrijanoj rerni i 10-15 minuta na 230°C. Poklopite drugom tortiljom i servirajte.

  • Korak 4

    Dekorirajte tortilju kiselim vrhnjem i s nekoliko zrna graha.